Förrätter

Rödbetscarpaccio med getostcrème, vinaigrette och plocksallad, kuvertbröd 75:-
Mild matjessillbakelse med två sorters lökhack, prästostchips samt salladstopp 85:-
Rökt laxcarpaccio med Västerbottenscrème, dillolja, rostade pumpakärnor och brödpinnar 85:-
Sparrissallad med bresaola, chèvre, grovhackade valnötter och balsamicosirap, kuvertbröd 67:-
Laxtopp med Skagenröra på danskt rågbröd och grönsakstrassel 80:-
Klassisk nubbesallad med löjromshatt samt hembakat danskt rågbröd 85:-
Parmaskinka med honungsmelonsallad, mild senapsdressing och smörstekt baguette 80:-
Champagneskummad Crème Ninon med sötsyrlig scampi- och kräftspett samt citronbröd 105:-
Pepparrotscheesecake med rökt renstek, hackad rödlök samt chili- och lingonchutney, hemgjort baguette 85:-
Najad laxros, mild getostpaj serveras med accaciahonungsdressing samt sparris och örtsallad 85:-
Rökt laxrulle med färskost och örter, romsägg, hyvlad parmesan och lime på grovt filbröd 85:-
Basilikapannacotta med limemarinerad handpilade räkor, plocksallad samt tomatbröd 95:-
Söderhavshummercoktail med Christel’s fröknäckesticks 125:-
Skaldjurstartar med bakad tomat och gazpacho samt kuvertbröd 95:-
Tapastallrik med paprikamarinerad mussla, Serranoskinka, salami, tonfiskfylld rostad paprika, bresaola med pepparrotscrème, Manchego och olivröra, franskt lantbröd 94:-

Våra priser är hämtpriser inkl. 12 % moms. Minimum 10 personer per vald rätt.