Nyårsmeny 2017

 

Förrätter

Gratinerad Hummer Thermidor. Hembakat Örtig Baguette

Halstrad Pilgrimsmusslor med Blomkålspuré, Rökt Fläsk, Kalvsky. Hembakat Bröd

Ansjovisrösti med Löjrom, Syrad Grädde och Citron

Parmaskinka med Chèvremousse, Rucola, Rostade Pinjenötter, Balsamicosirap på Grillat Surdegsbröd

 

Varmrätter

Timjanstekt Oxfilé med Varmrökt Rödvinssky, Gremolata Rostade Grönsaker

samt Potatis- och Palsternacksgratäng

Lättrimmad Torskrygg med Vinkokta Grönsaker, Skummig Chablissky, Dillolja

och Skaldjursfylld Kroppskakor

 

Dessert

Chokladmoussebakelse med Marinerade Jordgubbar i Apelsinlikör, Fransk Kattungakaka

Marängrostad Citronpaj med Rårörda Bär samt Nougatsmulor

 

Pris:    2 rätters 325 kr
Pris:    3 rätters 395 kr inkl. leverans inom 5 km runt vår lokal.
Övriga leveranser efter överenskommelse.