Snittar kan serveras vid olika tillfällen.
Räkna med 2 eller 3 salta sorter vid bröllop. Vid mingelfest kan det vara bra att bjuda på 5 eller 7 sorter, både salta och söta.
Salta
Crostini / Krabba / Stenbitsrom / Dill / Krämig 40 kr
Gubbröra / Hembakat Fröknäcke 35 kr.
Löjrom / Blinies / Gräddfil / Lök 50 kr
Babyspenat / Pannacotta / Kräftor 40 kr
Ceviche / MSC Tigerräkor / Räkor / Avokado / Salladslök / Lime / Koriander 40 kr
Rökt Lax / Örter / Färskost / Hyvlad Prästost / Rågbröd 35 kr
Skaldjur / Cappuccino / Tryffelolja / Grillad Pilgrimsmussla 45 kr
Pepparrot / Rökt Hjortstek / Lingonchutney / Kavring / Cheesecake 40 kr.
Anklever / Brioche / Rödlöksmarmelad 50 kr
Blomkålmousse / Prosciuttochips / Örtscrumble 30 kr
Rökt Ankbröst / Äpple / Rotselleri / Valnöt / Surdeg 40 kr.
Grönsaksfrittata/ Manchego / Soltorkade Tomater/ Örter 30 kr.
Getost / Digestiv / Färskost / Hjortron 30 kr
Grönsaksfrittata / Manchego / Soltorkade Tomater / Örter 30 kr.
Guacamole / Gurkstubbe / Tångkaviar / Sjögräs 30 kr.
Söta
Mini Äggost / Hemkokt Björnbärssylt 30 kr
Pavlova / Färska Bär 30 kr
Liten Tryffelchokladkaka / Hallonsås / Vispad Grädde 30 kr
Traditionell Crème Brulée 30 kr
Exotisk Verrine med Passionfrukt, Ananas, Cocos Crumble 35 kr
Tryffelduo 28 kr
Minimum 10 personer – Hämtpris är inkl. 12 % moms