Luncher och lättare rätter

Klassikerna – minimum 10 personer
Hemlagad köttbullar med Potatispuré och Rårörda Lingon 105:-
Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor 105:-
Pocherad Lax med Örtsås, kokta Grönsaker och kokt Potatis 145:-
Boeuf Bourguignon med rostade rotfrukter och kokt potatis 125:-
Kalops med kokt potatis och inlagda rödbetor 125:-
Wallenbergare med gräddsås, lingon, ärtor, potatispuré 145:-
Alla rätter serveras med sallad, smör och hembakat bröd
Kalla Tallrikar – Minimum 10 personer
Fransk Tallrik
Lantpaté, Örtfylld Fläskinnerfilé, Fransk Potatissallad, Grönsallad, Grönmögelost, Brie, Hembakat Bröd och Smör		 155:-
Italiensk Tallrik

Proscuitto, Salami, Breasola, Pastasallad med Pesto, Rucola, Tomater, Tallegio, Gorgonzola, Hembakat Bröd och Smör

 165:-
Västkust Tallrik

Inlagd Sill, Skaldjursröra, Laxrulle med örter och Färkost, Havets Wallenbergare med Romsås, Gourmetpotatis, Präsost, Hembakat Bröd och Smör

 185:-
Pajer, sallad, dressing (8 personer)  Pris per pers.  
Broccoli med ädelost, pancetta, purjolök 55:-
Skärgård med lax, spenat, senapscrème och dill 55:-
Vegetarisk med squash, aubergine, paprika, lök, tomat, fetaost. 50:-
Norrländsk med rökt renkött, svamp, lingon och Västerbottensost 60:-
Bretonne med kronärtskockhjärta, champinjoner, räkor, kräftstjärtar 60:-
Sallader – minimum 8 personer
Chef’s Sallad med Rökt Skinka, Lagrad Ost 80:-
Caesar Sallad med Kyckling, Parmesan, Bacon, Brödkrutonger 85:-
Havets, Handskalade räkor, isberg, sparris, ägg, gurka, RhôdesIsland 95:-
Alla våra rätter kan anpassas efter allergier
Hämtpris inkl. 12% moms