Snittar / mingelfest

Snittar kan serveras vid olika tillfällen.

Räkna med 2 eller 3 salta sorter vid bröllop. Vid mingelfest kan det vara bra att bjuda på 5 eller 7 sorter, både salta och söta.

Salta

Crostini / Krabba / Stenbitsrom / Dill / Krämig 25 kr

Gubbröra / Hembakat Fröknäcke  25 kr.

Löjrom / Blinies / Gräddfil / Lök 30 kr

Babyspenat / Pannacotta / Kräftor 30 kr

Ceviche / MSC Tigerräkor / Räkor / Avokado / Salladslök / Lime / Koriander 28 kr

Rökt Lax / Örter / Färskost / Hyvlad Prästost / Rågbröd 28 kr

Skaldjur / Cappuccino / Tryffelolja / Grillad Pilgrimsmussla 30 kr

Mussla / Tomat / Äppelcider / Örter 20 kr

Pepparrot / Rökt Hjortstek / Lingonchutney / Kavring / Cheesecake 25 kr.

Anklever / Brioche / Rödlöksmarmelad  25 kr

Blomkålmousse / Prosciuttochips / Örtscrumble  22 kr

Rökt Ankbröst / Äpple / Rotselleri / Valnöt / Surdeg  25 kr.

Grönsaksfrittata/ Manchego / Soltorkade Tomater/ Örter 22 kr.

Getost / Digestiv / Färskost / Hjortron  25 kr

Söta

Mini Äggost / Hemkokt Björnbärssylt  22 kr

Pavlova / Färska Bär  28 kr

Liten Tryffelchokladkaka / Hallonsås / Vispad Grädde  25 kr

Traditionell Crème Brulée 25 kr

Exotisk Verrine med Passionfrukt, Ananas, Cocos Crumble 25 kr

Tryffelduo 28 kr

Minimum 10 personer – Hämtpris är inkl. 12 % moms