Minsta antal : 10 personer per vald meny. Hämtpris.
Chateauroux
Klassisk räkcocktail med kuvertbröd
Bräserad skinkinnanlår med gräddsås, pressad gurka, gelé, persiljemorötter och örtpotatis
Äpple och kanel clafoutis med gammaldags vaniljglass och lättvispad grädde
Pris: 255 kr per kuvert
Toulouse
Gravad lax med hovmästarsås på tre sorter salladsbädd serverad med kuvertbröd
Halstrad kycklingfilé med skogsvampssås, rotfruktspytt och persiljepotatis
Kokoskaka med vispad grädde
Pris: 255 kr per kuvert
Bordeaux
Parmaskinka med honungsmelonsallad och kuvertbröd
Helstekt fläskfilé med gräddig pepparsås, tomat provencale och purjolökspotatis
Fransk chokladkaka med hallonsås och vispad grädde
Pris: 265 kr per kuvert
Lyon
Matjessillcanapé på Klädesholmens vis.
Fläskmedaljong ”Black and White” broccolibuketter och paprikapotatis
Chokladmoussetårta med persikosås och lättvispad grädde.
Pris: 275 kr per kuvert
Bastia
Rökt hjortstekcanapé med pepparrotsgrädde.
Lax- och torskfilé med skaldjurssås, säsongens grönsaker, duchesspotatis
Marängblåbärspaj med krämig vaniljsås
Pris: 285 kr per kuvert
Lilles
Räk- och laxmousse med kuvertbröd och smör
Helstekt entrecote med mustig rödvinsås, vitlökssmör, haricots verts och potatis gratäng
Vitchokladpaj med bärkompott
Pris: 285 kr per kuvert
Brest
Skagen canapé med laxros och örtfluff
Halstrad havskattfilé med gräslökssmörsäs, grön sparris och kokt potatis.
Citron- och hallontiramisu
Pris: 285 kr per kuvert
Rennes
Klassisk gubbröra på surdegsbröd och salladsfluff
Örtbakad lammentrecote med rosmarinsky, fransk ratatouille och potatis chateau
After-eight parfait med bärcoulis och lättvispad grädde
Pris: 295 kr per kuvert
Dunkerque
Örtdoftande varmrökt laxrulle på danskt bröd och grönt
Smörstekt lubbfilé med parmachips, parmesankräm, dillpotatis
Säsongens fruktpaj med fluffig vaniljsås
Pris: 295 kr per kuvert
Nantes
Halstrad pilgrimsmusslor med gräslökssmörsås,, blomkålspuré samt rostad pancetta
Ugnsbakad hjortstek med enbärsås, stuvade skogssvamp, broccoli och mandeltopparpotatis
Pannacotta med hjortron, tequila, nötcrumble
Pris: 305 kr per kuvert
Avignon
Stenbitsromomstoppad västerbottenspaj med rökt lax, kräft- och sparrissallad
Lammytterfilé med balsamicosky, örtsbakade Medelhavsgrönsaker och gratäng à la Italia
Chokladterrine på hallonsspegelsås och vaniljcrème fraîche
Pris: 305 kr per kuvert
Metz
Laxbakelse
Pepparglazerad kalventrecote med örtsky, säsongens grönsaker och kantarellpotatiskaka
Crème brulée med melontriad, vaniljcrème fraiche och chokladsnurr
Pris: 315 kr per kuvert
Dijon
Skaldjurstartar med bakad tomat och gazpacho
Ångkokt bergtungsfilé med Chablissås, rostade grönsaker och Västerbottenduchesse
Fransk kolabakelse med citrus- och havtornsabayon
Pris: 315 kr per kuvert
Beziers
Söderhavshummercoktail med Christels kustknäckesticks
Helstekt oxfilé med bearnaisesås, säsongens grönsaker och pommes lyonnaises
Bavarois tricolore med exotiskt coulis och lättvispad grädde
Pris: 355 kr per kuvert