Nyårsmeny

Nyårsmeny 2015

 

 

Förrätter

 

Cassolette med Pilgrimsmusslor, Champagnesabayon och Mini Grönsaker.

eller

Löjromtoppad Skaldjurstartar med Sallad- och Örttrassel. Sesamknäcke.

eller

Svampbakad Pärlhöns med Madeirasirap, Anklevermousse och Lardons

 

Varmrätter

Pepparglazerad Hjortytterfilé med Chiantisky, Bräserad Schalottenlök, Grönsaksragu

och Parmesan Potatiskaka

eller

Örtbakad Hälleflundra med Mussel- och Kräftssmörssås, Broccoliduo

och Krämig Potatistimbal

 

Dessert

Chokladtrio med Hallonsymphonie och Liten Madeleine

eller

Vitchoklad Crème Brulée med mango- och Granatäppelsalsa och Rullrån

 

Pris:    2 rätters 335 kr

Pris:    3 rätters 395 kr

 

Pris leverans 315 kr / timme enligt www.hitta.se