Vi är nu i början av 2021 fylld av förväntan på det nya vaccinet och en möjlighet att äntligen träffa varandra på ett naturligare sätt. Tills dess erbjuder dig vi er diverse bufféer, menyer för sällskap anpassade till deny restriktioner. r<ing 0708 28 45 67 för mer information

Välkommen att hämta hemlagade lunchlådor på XL Bygg – Leverans 6.45

Bon Appétit

Välkommen till XL Bygg. Du kan hämta varje vecka från tisdag till fredag en vällagad lunch.

Smaklig måltid

Det nya året kommer med stormsteg. Låt oss hjälpa dig så att du kan njuta fullt ut av kvällen. Klicka dig fram under fiken nyårsmeny 2021 för att se årets menyn.

God Jul och Gott Nytt År!

Vi är ofta på resande fot på väg till olika uppdrag. Dessa får vi ofta med väldigt kort varsel. Vill du besöka oss för att planera en fest, en event eller ett bröllop ber vi dig att ringa oss först så att vi finns på plats när du väl kommer.

Ring  0708 – 28 45 67

Ta din egen korg eller låna från oss

2 sorters sill (Kräftmarinerad, Gin och Fläder Årets sill)

Prästostpaj med Stenbitsrom, Dillkräm

Ägghalvor med Skagenröra

Varmrökt Lax med Krämig, Örtig Färsk Potatissallad, Sparris, Broccoli

Fräsch Sommarsallad

Cheddar, Brie

Hembakat Bröd och Smör

Jordgubbspaj med Vispad Grädde

Pris: 195 kr. per person.

Hämtning från kl. 9 på midsommarafton – Förbeställs senast onsdag 17 juni kl. 16.00

Bilderna är från tidigare beställningar med annat sortiment än ovanstående menyn

Vår kulinariska resa har nu kommit till Marseille och dess renommerad fisksoppa ”Bouillabaisse”. Enligt ursprungliga receptet ska buljongen kokas av 7 olika fiskar från Medelhavet samt smakfulla grönsaker bland annat fänkål. Sedan krossas alla ingredienserna genom en ”presse purée”. Vi har fått en smaskig slät soppa som kan nu berikas med fisk, skaldjur, grönsaker och potatis. Slutligen efter en snabb uppkok ska det åtnjutas med en hemgjord aioli och vitlöksbröd. Vi toppar middagen med en mumsig jordgubbspaj med en klick vispad grädde.

Förbeställ gärna på 0708 28 45 67- Först till kvarn

Bouillabaisse 85 kr. portion.  1/2 Vitlöksbaguette 20 kr. Jordgubbspaj 25 kr. / biten

Bon appétit

Kan erbjudas för avhämtning både lördag 30 maj och söndag 31 maj –

Förrätt

Handsskalade Räkor med grillad sparris, limefraiche, färska örter, surdegsbröd

Klassisk råbiff av oxfilé med tryffelmajonnäs, parmesanflingor, stjälkkapris, friterad rödbetor

Tartar på plommontomat och mozzarella med örtsallad, vitbasilikavinägrett, hembakat bröd

Varmrätter

Rosastekt kalvytterfilé med gräddig pepparssås, sparrisbroccoli, fänkål, rospotatis

Örtbakad torskrygg med beurre blanc, forellrom, grillad spetskål, potatiskompott

Grön skön risotto med medelhavsgrönsaker, soltorkade tomater, grillad portobello

Desserter

Verrine med Rabarberkräm, Mascarpone, Jordgubbar, Choklad Crumble

Fläderpannacotta med Limemarinerad Färska Bär och Kokossnitt

Pris: 2 rätters meny: 275 kr. per person – 3 rätters meny: 325 kr. per person.

Bon Apétit önskar Christel & Loïc