Öppettider

Vi är ofta på resande fot på väg till olika uppdrag. Dessa får vi ofta med väldigt kort varsel. Vill du besöka oss för att planera en fest, en event eller ett bröllop ber vi dig att ringa oss först så att vi finns på plats när du väl kommer.

Ring  0708 – 28 45 67

Picknick korg till Midsommarafton

Ta din egen korg eller låna från oss

2 sorters sill (Kräftmarinerad, Gin och Fläder Årets sill)

Prästostpaj med Stenbitsrom, Dillkräm

Ägghalvor med Skagenröra

Varmrökt Lax med Krämig, Örtig Färsk Potatissallad, Sparris, Broccoli

Fräsch Sommarsallad

Cheddar, Brie

Hembakat Bröd och Smör

Jordgubbspaj med Vispad Grädde

Pris: 195 kr. per person.

Hämtning från kl. 9 på midsommarafton – Förbeställs senast onsdag 17 juni kl. 16.00

Bilderna är från tidigare beställningar med annat sortiment än ovanstående menyn

 

 

Fredagsmys 12 juni från kl. 15.00

Vår kulinariska resa har nu kommit till Marseille och dess renommerad fisksoppa ”Bouillabaisse”. Enligt ursprungliga receptet ska buljongen kokas av 7 olika fiskar från Medelhavet samt smakfulla grönsaker bland annat fänkål. Sedan krossas alla ingredienserna genom en ”presse purée”. Vi har fått en smaskig slät soppa som kan nu berikas med fisk, skaldjur, grönsaker och potatis. Slutligen efter en snabb uppkok ska det åtnjutas med en hemgjord aioli och vitlöksbröd. Vi toppar middagen med en mumsig jordgubbspaj med en klick vispad grädde.

Förbeställ gärna på 0708 28 45 67- Först till kvarn

Bouillabaisse 85 kr. portion.  1/2 Vitlöksbaguette 20 kr. Jordgubbspaj 25 kr. / biten

Bon appétit

Mors Dag Meny Take Away

Kan erbjudas för avhämtning både lördag 30 maj och söndag 31 maj –

Förrätt

Handsskalade Räkor med grillad sparris, limefraiche, färska örter, surdegsbröd

Klassisk råbiff av oxfilé med tryffelmajonnäs, parmesanflingor, stjälkkapris, friterad rödbetor

Tartar på plommontomat och mozzarella med örtsallad, vitbasilikavinägrett, hembakat bröd

Varmrätter

Rosastekt kalvytterfilé med gräddig pepparssås, sparrisbroccoli, fänkål, rospotatis

Örtbakad torskrygg med beurre blanc, forellrom, grillad spetskål, potatiskompott

Grön skön risotto med medelhavsgrönsaker, soltorkade tomater, grillad portobello

Desserter

Verrine med Rabarberkräm, Mascarpone, Jordgubbar, Choklad Crumble

Fläderpannacotta med Limemarinerad Färska Bär och Kokossnitt

 

Pris: 2 rätters meny: 275 kr. per person – 3 rätters meny: 325 kr. per person.

Bon Apétit önskar Christel & Loïc

Lunch Take Away

Vi säljer nu hemlagade luncher som matlådor TAKE AWAY Pris 60 kr.

Dessa kan köpas hos XL Bygg i Skärhamn och hos Klädesholmens Fisk och Skaldjur

Öppettider: XL Bygg

Måndag till fredag 6.30 – 17.00

Lördag 9.00 – 12.00

Öppettider Klädesholmens Fisk och Skaldjur

Tisdag 12.00 – 17.00

Onsdag, torsdag 10.00 – 17.00

Fredag 10.00 – 18.00

Lördag 10.00 – 14.00

Ring 0708 – 28 45 67 om du vill förhandsbeställa.

Osäker om allergi? Ring oss på 0708 – 28 45 67

Tillverkningsdatumet klistrat på matlådan –  Hållbarhet 4 dagar – Går utmärkt att frysa in.

Dagens lunch 25 maj – 29 maj

Måndag: Tagine med Kyckling, Lammkorv, Rotfrukter,  Couscous, Harissa

Innehåll     Kyckling, lammkorv, palsternackor, kålrot, morötter, gul lök, vitlök, krossade tomater, tomatpuré, spiskummin, kanel, koriander, gurkmeja, ingefära, crème fraiche, couscous, olivolja, salt, peppar,  harissa 

Tisdag:   Kålpudding, Gräddsås, Lingonsylt, Kokt Potatis

Innehåll     Blandfärs, ägg, mjölk, ströbröd, salt, peppar, vitkål, sirap, smör, rapsolja, grädde,  vetemjöl, köttbuljong, lingonsylt, potatis

Onsdag:  Stekt Fiskfilé. Citron- och Pepparrotssmör, Grönsaks-Potatisbädd

Innehåll     Sejfilé, salt, peppar, olivolja, smör, citron, riven pepparrot, purjolök, fänkål, morötter, potatis

Torsdag:  Gräddig Tagliatelle Vitello Di Monto

Innehåll     Tagliatelle, kalv, bacon, rapsolja, smör, paprika, purjolök, broccoli, salt, peppar, gul lök, vitlök, grädde, köttbuljong, timjan, vetemjöl

Fredag:   Kryddrubbad Fläskkarre med Barbecuesås, Rostade Grönsaker

Innehåll     Fläskkarre, rörsocker, salt, paprikapulver, rosmarin, chiliflakes, paprika, gul lök,vitlök, chilisås, soja, honung, rödvinsvinäger, timjan, ingefära, chilipulver,krossade tomater, sötpotatis, morötter, butternutpumpa, majs, rödlök

 

med reservation för eventuella ändringar

Ring 0708 – 28 45 67 om du vill förhandsbeställa för dagen efter

Osäker om allergi? Ring oss på 0708 – 28 45 67

Tillverkningsdatumet klistrat på matlådan –  Hållbarhet 4 dagar – Går utmärkt att frysa in.


 

 

 

 

i dessa tider

Det är viktigt att respektera samhällets rekommandationer och inte utsätta varandra för onödiga risker. Stanna hemma och vänta ut stormen. Vill du, under tiden, anordna en mindre tillställning hjälper vi dig gärna med väl tillagad mat och fri leverans. Var rädd om er och oss alla,

Våren är här !

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kanske inte riktigt än men snart. Fylld av glädje, förväntan. Luta dig tillbaka och njut! Vi hjälper dig gärna med det praktiska. Massor av bufféer och menyer att välja mellan.

Välkomna

Christel & Loïc

Hemgjorda Smörgåstårta och Landgångar till varje fest

Beställs dagen före. Bröd är hembakat med smör, salladerna är hemgjorda.

Smörgåstårtor

OLYMPUS DIGITAL CAMERAHavet

Fyllning Varmrökt lax samt Skagensmet. Laxros, Räkor, Ägg, Ost m.m

8 bitar: 520 kr

10 bitar: 650 kr

Land

Fyllning Gurk- och skinksallad samt Ägg- och Oströra, Rökt skinka, Rostbiff, Lagrad ost, Ädelost, Grönt

8 bitar: 440 kr

10 bitar: 550 kr

Italiensk

Italiensk Skinksallad, Parmaskinka, Soltorkade tomater, Oliver, Parmesan, Mozzarella, Tallegio

8 bitar: 480 kr

10 bitar: 600 kr

Landgångar

Land

Ägg, Räkor, Rökt Lax, Gourmet Skinka, Rostbiff, Potatissallad, Brie, Grönmögelost, Grönt

Pris: 80 kr

Havet

Ägg, Stenbitsrom, Rökt Lax, Skagenröra, Varmrökt Lax, Brie, Grönmögelost, Grönt

Pris: 85 kr